Project Eaden, basée à Berlin, est une société associée au développement et à l’octroi de licences de technologies pour la production des options alimentaires et carnées durables, a annoncé jeudi avoir levé 8 millions d’euros dans le cadre d’un cycle de financement initial.
L’entreprise prétend produire une « nouvelle satisfaction terrestre » en intégrant de nouvelles technologies alimentaires à des compétences culinaires et de mise à l’échelle .
Le capital levé permettra à Task Eaden d’établir et de développer davantage son innovation, en plus de commercialiser sa toute première produit.
Investisseurs
Le financement a été dirigé par Creandum, une société paneuropéenne de capital-risque en phase de démarrage.
Creandum pense que la technologie et le développement sont les seuls voies à suivre pour sauver le monde. L’entreprise déclare : « Les êtres humains ne veulent ni compromettre leur vie actuelle ni renoncer à leurs plaisirs. Le marché alimentaire est un émetteur majeur de gaz à effet de serre, en particulier les viandes. La consommation de viande augmente. Les choix facilement disponibles ne sont souvent pas attrayants. à beaucoup de gens. Creandum cherchait quelque chose de vraiment innovant dans cet espace. Entrez Task Eaden– « la Tesla de l’alimentation durable ».
Creandum a déjà investi dans des entreprises de technologie alimentaire telles que Vivino, Cornershop, Linas Matkasse et Stockeld Dreamery.
Le cycle a également vu la participation d’investisseurs, notamment VC Magnetic, Atlantic Food Labs, une entreprise studio et financier pour les startups qui forment l’avenir de la nutrition, de la durabilité et de la santé, Shio Capital, une société de capital-risque concentrée sur les articles, les services, les innovations et les modèles d’organisation disruptifs dans l’industrie F&B, Santé et bien-être, Trellis Road, un ambitieux créateurs de foodtech travaillant sur p critique problèmes pour les humains, les animaux et notre planète, et plusieurs anges d’organisation de premier plan.
À propos du projet Eaden
Fondé en 2022 par David Schmelzeisen, Hubertus Bessau et Jan Wilmking, l’objectif de Task Eaden est de rendre les produits alimentaires durables si irrésistibles que sauver le monde devient un effet secondaire positif.
La toute première création de l’entreprise sera un steak sans animaux avec une texture et un goût « inégalés », qui est prêt à faire ses débuts fin 2023. « Nous devons résoudre la situation extrêmement humaine de céder à nos aspirations malgré une meilleure compréhension. Cela doit finir par être une satisfaction pour sauver notre planète », déclare le co-fondateur, Hubertus Bessau.
Job Eaden affirme que l’innovation de sa plate-forme permet une large gamme de « jamais vus auparavant » des produits qui sont extrêmement évolutifs et peuvent conduire à des tarifs attractifs pour les consommateurs et à une large adoption.
Task Eaden’s group
L’équipe de démarrage de l’entreprise a de l’expérience dans tous les aspects du démarrage d’une entreprise alimentaire . David Schmelzeisen, PhD, est le directeur R&D de Job Eaden. Il est titulaire d’un doctorat en ingénierie de l’université RWTH d’Aix-la-Chapelle et prend plaisir à cuisiner pour le plaisir.
Hubertus Bessau apporte sa compréhension de l’image de marque et de l’entrepreneuriat de co -fondation et développement de l’entreprise de céréales personnalisées mymuesli.
Jan Wilmking utilise les connaissances qu’il a acquises en travaillant pendant 6 ans dans l’équipe de direction de Zalando, avant et après l’introduction en bourse de l’entreprise. Après avoir obtenu son MBA de Harvard Company A l’école, il s’inscrit au cabinet client glace à McKinsey. Il déclare : « En tant que père de 3 jeunes enfants, je souhaite que les prochaines générations mènent une vie pleine de joie. Task Eaden réunit des scientifiques, des propriétaires d’entreprise et des financiers de premier ordre pour ajouter à cela. »
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