vendredi, 29 mars 2024

La plate-forme alimentaire basée à Amsterdam SUNT obtient un fonds de 1,1 million d’euros pour sauver les bananes jetées dans les ports européens

SUNT, une start-up basée à Amsterdam qui fabrique des aliments à partir de bananes jetées, a révélé que il a obtenu 1,1 million d’euros de financement de Brave New Food (BNF) Investments, DOEN Participaties et Rabobank.

Le financement le plus récent permettra à SUNT d’établir une usine de bananes pour économiser des millions de éliminé des bananes dans les ports européens. L’entreprise vise également à devenir un fournisseur de ce matériau de base de haute qualité et à atteindre une croissance internationale.

SUNT : Ce qu’il faut savoir

Fondé par Laura Hoogland en 2019, les produits SUNT utilisent actuellement des bananes déclinées en Équateur.

Sur les 100 milliards de lots de bananes cultivés, environ 50 milliards de kilos sont perdus dans le monde tout au long de la filière car ils ne répondent pas aux normes cosmétiques.

« On ne parle pas que de bananes qui sont trop petites, trop mal alignées ou trop grandes. Même les bananes vertes, jaunes et en vrac sont inutilement gaspillées », explique l’entreprise néerlandaise.

À partir du deuxième trimestre 2022, l’usine de bananes de SUNT se concentrera principalement sur la sauvegarde des bananes dans les ports européens. Dans les seuls ports du Benelux, environ 20 millions de kilos de bananes sont jetés chaque année. De plus, elles sont actuellement détruites à grands frais.

« Les bananes refusées ici ne parviennent plus à l’épicerie verte, mais restent idéales pour la consommation », explique Laura Hoogland, créatrice de SUNT. « Sunt offre aux importateurs de bananes des économies de coûts considérables en choisissant la transformation dans notre usine de bananes plutôt que des dommages. »

Et l’entreprise a décidé de préparer un tout nouveau petit-déjeuner et une toute nouvelle collation à partir de ces bananes : du pain aux bananes. Selon l’entreprise, il est sans gluten, sans lactose et sans enrobage de sucre.

L’entreprise basée à Amsterdam a conclu son partenariat avec l’importateur mondial de bananes Fyffes, une entreprise japonaise de fruits et de fruits frais et entreprise de légumes dont le siège est à Dublin. Les déchets de banane des Fyffes iront désormais directement à l’usine de banane de SUNT.

Le pain aux bananes de l’entreprise est offert chez Albert Heijn, Picnic, COOP & Gorillas, pour n’en nommer que quelques-uns.

À propos des financiers

Basée à Amsterdam, DOEN Participaties achète des entreprises ingénieuses en démarrage dont l’objectif est d’avoir un effet écologique et social.

 » La lutte contre le gaspillage alimentaire est une option essentielle dans la lutte contre le changement climatique. La banane est le fruit le plus commercialisé et le produit alimentaire le plus gaspillé au monde. L’option SUNT, de faire son pain aux bananes non plus à partir de purée de banane d’Amérique du Sud (comme cela se passe partout en Europe), mais à partir de bananes perdues au Benelux, est extrêmement innovant et a beaucoup de capacités », déclare Mirjam Niessen, superviseur des investissements financiers d’impact chez DOEN Participaties.

Brave New Food Investments propose capital intelligent pour les projets alimentaires de nouvelle génération et est directement connecté à Brave New Food, une plate-forme européenne de développement alimentaire.

Brave New Food relie un quartier dynamique de start-ups et d’expansions ingénieuses à 30 partenaires importants allant des sociétés alimentaires aux investisseurs et partenaires compréhensifs.

« SUNT est un excellent ajout à notre portefeuille d’entreprises durables qui se concentre sur l’accélération des solutions alimentaires pour l’avenir. Nous avons une confiance absolue dans le groupe de Laura et nous la soutiendrons là où nous le pourrons », déclare Jesse’t Lam, co-fondateur de Brave New Food Investments.

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