samedi, 22 juin 2024

La société d’automatisation alimentaire Miso Robotics obtient sa première commande au Royaume-Uni

L’entreprise américaine d’automatisation alimentaire Miso Robotics s’est lancée sur le marché britannique avec sa friteuse robotique automatisée, « Flippy 2 », qui a en fait été gérée par un restaurant des Midlands.

En utilisant la vision du système informatique, un sous-ensemble du système expert, Flippy peut découvrir et préparer plus de 45 produits alimentaires, selon l’entreprise.

Mike Bell, PDG de Miso Robotics, a déclaré : « Amener Flippy au UK est un véritable témoignage de tous les efforts que notre équipe a réellement déployés tant du point de vue de la R&D que de l’innovation. »

Les autres robots de l’entreprise sont « Flippy Lite », une variante plus petite du robot de friture et  » CookRight Coffee », un système de surveillance du café. Elle prévoit également d’introduire « Sippy », un distributeur de boissons/scellant, et une variante de sa friteuse automatisée pour le poulet.

Aux États-Unis, la robotique alimentaire est utilisée par les restaurants White Castle, Jack in package, Arby’s et Wing Zone. Miso a déclaré que sa friteuse robotique avait été commandée par la succursale des Midlands de « l’une des plus grandes marques d’établissements de restauration à service rapide au monde ». UKTN a en fait pris contact avec Miso pour plus de détails.

L’entreprise basée en Californie a également élargi son cycle de série E sur la plate-forme de financement participatif Crowdcube et vise 1,5 million de livres sterling pour ajouter à son financement existant de 70 millions $ (59 millions ₤).

Les fonds levés grâce au financement participatif alimenteront le développement de l’entreprise au Royaume-Uni.

Aux États-Unis, la robotique Flippy de Miso Robotics a en fait préparé plus de 400 000 livres d’aliments frits et ont en fait réalisé près de 31 000 heures de cuisson automatisée.

Jacob Brewer, responsable des méthodes chez Miso Robotics, a déclaré : « Nous espérons que ce partenariat sera le premier de nombreux sur le marché britannique. Les marques du secteur de l’hôtellerie peuvent bénéficier immédiatement de la puissance de nos produits phares, avec peu ou pas d’adaptation. »

Les concurrents de Miso Robotics incluent Karakuri, basé à Londres, qui fait un friteuse automatique et bras robotisé pouvant réaliser des repas personnalisés.

En savoir plus : Karakur je fonde sur le péage robotique de Covid et la garantie de la fission nucléaire

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