mardi, 5 mars 2024

Pubinno remporte le prix de la meilleure innovation technologique en matière de boissons avec son Internet de la bière

Cette semaine, la société turco-américaine Pubinno remporte le prix du meilleur développement technologique en matière de boissons aux FoodBev Awards.

L’entreprise, fondée en 2017, est pionnière dans le Web de la bière, et le prix récompense son innovant Smart Tap.

Propulsé par l’IA et la robotique, il améliore l’efficacité des fûts en environ 20 pour cent, gère le débit de bière et suit tous les paramètres du système de bière pression, tels que la pression, le nettoyage des conduites, la température, la fraîcheur du fût, pour maintenir la plus haute qualité de bière et fournir une bière idéale quels que soient le type et les installations, l’heure et le lieu.

Cent millions de pintes de bière parfaite ont été servies et plus d’un milliard de litres d’eau ont été conservés grâce à grâce aux technologies intelligentes de Pubinno dans 60 villes et plus de 2 000 bars sur 3 continents.

L’entreprise a également intégré des plateformes de paiement telles qu’Apple Pay, Pay et dans ses produits pour améliorer l’efficacité opérationnelle de organisateurs et permet de gagner du temps pour le consommateur final, en particulier lors d’occasions où la consommation de bière est élevée, comme les festivals.

D’autres startups transformant l’industrie de la bière incluent :

Minibrew (Pays-Bas)

Brassez votre propre bière à la maison ! Image fournie par Minibrew.

Brassez votre propre bière à la maison ! Image fournie par Minibrew.

Établie en 2015 à Utrecht, Minibrew a développé un appareil de brassage de bière entièrement automatisé qui intègre tous les procédures, y compris la fermentation.

La machine est gérée par une application et est censée être capable de maintenir des conditions parfaites. L’appareil utilise un « fût intelligent » pour brasser, stocker et servir la bière.

Oculyze (Allemagne)

Oculyze est une allemande fabriquant des bières modulaires. lentille microscopique pouvant être reliée à des appareils intelligents. Ils permettent aux utilisateurs d’analyser des images à un niveau infime sans avoir besoin de compétences en microscopie ou de matériel coûteux. Les résultats sont enregistrés et peuvent être consultés en ligne.

L’un des cas d’utilisation les plus fascinants de leur produit est celui de la fabrication de la bière, en aidant les brasseurs à mesurer la santé et l’activité de leur levure en développement.

The Smart Container Company (Royaume-Uni)

Des fûts de bière disparaissent fréquemment entre l’usine et le client. De plus, un manque de présence dans les fûts entraîne un réapprovisionnement lent, une perte de stocks, une logistique sous-optimale et un gaspillage au détail.

The Smart Container Company a développé KegTracker, un gadget IoT qui connecte immédiatement les alternatives d’emballage de produits circulaires, telles que les fûts, au Web. Utilisant la science de l’information et l’intelligence artificielle moderne, il offre ouverture, intelligence du marché et réduction de l’empreinte carbone.

L’entreprise effectue actuellement un financement participatif pour les essais clients et l’avancement des produits.

BeerMate (Pays-Bas)

Moins de discussions, plus de bière. Photo : Beermate.

BeerMate souhaite faire des files d’attente pour la bière et du personnel hargneux un lointain souvenir. Elle a développé des machines en libre-service qui peuvent exploiter et proposer 4 000 bières en une heure lors d’une fête sans avoir besoin de personnel, de tentes de camping ou d’argent.

Macco Robotics (Espagne)

Un peu plus étrange, la société espagnole Macco Robotics a en fait développé un robot humanoïde de barman appelé Kime.

Il comprend une tête robotique, un haut du corps, un tablette et deux bras en forme de pieuvre (informez-moi que vous n’avez pas eu d’ambiance de bande dessinée), le robot peut préparer et servir des boissons.

Image principale via Pubinno. Image : Non-crédité.

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