jeudi, 28 mars 2024

Slerp, partenaire de commerce électronique des marques de restauration et d’hôtellerie haut de gamme de Londres, lève 10 millions de dollars

La société londonienne Slerp a levé 10 millions de dollars lors de deux rounds de semences à tir rapide et de série A dirigés par 8 Roadways Ventures et Jigsaw VC. Les rondes ont également vu l’implication de TrueSight Ventures et d’Aldea Ventures, ainsi que de l’investisseur Angel Rumi Verjee. La société rapporte que le financement sera utilisé pour poursuivre sa croissance rapide et élargir la taille du groupe à tous les niveaux, aboutissant à une plus grande expansion en continentale.

« Slerp a rendu cela possible pour les organisations hôtelières qui ont a été durement frappé pendant la pandémie de publier rapidement une offre en ligne et de continuer à servir les consommateurs grâce à des verrouillages successifs », commente Davor Hebel de 8 Roads Ventures. « Alors que l’économie rouvre, ces services ont une toute nouvelle ligne d’organisation reconnue qui les renforcera à long terme et leur permettra d’atteindre une clientèle beaucoup plus large. »

Il est clair que le verrouillage après le verrouillage a en fait révolutionné l’industrie de la restauration. Cependant, les gagnants à ce jour sont en fait les magasins qui étaient déjà en affaires de plats à emporter et de livraison. Mais qu’en est-il des expériences culinaires haut de gamme, qui a été le principal attrait de l’expérience culinaire globale? C’est à dire. le lieu physique lui-même?

C’est là que Slerp intervient pour aider les joueurs étoilés Michelin, par exemple, à monter à bord. Une étude de recherche basée sur Slerp et KAM Media a révélé que 22% (11,5 millions) de tous les adultes britanniques avaient commandé une boîte de repas «  cuisiner à la maison  » pendant un verrouillage ou un autre, dont 40% prévoyaient d’en acheter une à l’avenir. 62% ont déclaré qu’ils souhaitaient que les marques préférées des établissements de restauration commencent à fournir le service de manière régulière.

Fondé en 2017 par JP Then, le service de commerce électronique Slerp permet de conclure des accords directs avec le client , tout en ayant un contrôle total sur l’image de leur marque, les données client et tous les paramètres. Slerp prend un coût de commission de 7,5%, ce qui est encore 2,5% de plus que le Bistroo basé aux Pays-Bas que nous avons présenté la semaine dernière, et aucune mention d’une quelconque démocratisation du processus, ce que Bistroo fait également appel.

Slerp n’est pas le seul joueur dans l’expérience de restauration haut de gamme à la maison, car Cook and Thief d’Andrew Grahame a en fait opéré dans l’espace il y a deux ans et se concentre fortement sur le chef individuel, par opposition à une marque renommée.

« Slerp fournit un service extrêmement différent aux marchés de ce secteur. Nous alimentons le prochain développement de l’achat en ligne en devenant une organisation numérique partenaire des marques, leur permettant d’avoir une relation directe avec leurs clients et beaucoup plus de contrôle sur leur canal en ligne. Puisque nos racines sont en tant que propriétaires de marques alimentaires et exploitants d’établissements, nous avons activement écouté nos pairs pour produire un service de plate-forme qui fournit beaucoup plus de contrôle par rapport au marché s, et contribue à la fois à la direction et au résultat net des entreprises. C’est une période très excitante pour le secteur car il tend à devenir plus omnicanal et autorisé par le numérique », commente le fondateur, JP Then.

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