EXCLUSIF: Nouvelle tâche d’étude de recherche pour vérifier comment les approches agricoles verticales pourraient être appliquées au secteur des serres pour améliorer les rendements et supprimer les effets environnementaux
La technologie de l’agriculture verticale est sur le point de se diversifier dans le secteur des serres industrielles, après que le spécialiste de l’agriculture en intérieur LettUsGrow a annoncé un nouveau partenariat significatif avec Harper Adams, la principale université spécialisée dans l’agroalimentaire au Royaume-Uni.
Le partenariat permettra à un essai de longue durée de s’étendre sur toute la majorité de 2021, qui vérifiera l’impact écologique et comparera les informations de développement de 2 systèmes d’abreuvement, l’aéroponie et la culture hydroponique, dans divers contextes: une ferme et une serre verticales aéroponiques, et une serre hydroponique.
« Notre alimentation la chaîne d’approvisionnement doit être diversifiée pour atteindre la productivité et la stabilité, ce qui implique d’augmenter les avantages des nouvelles innovations dans différents environnements horticoles », a déclaré Charlie Man, co-fondateur et PDG de LettUsGrow. « Le marché innovant des serres représente une part substantielle de la production alimentaire contemporaine et entre dans une nouvelle étape intéressante de croissance pour aider à satisfaire les objectifs mondiaux de production et de durabilité. Nous voulons aider cette industrie à se développer davantage, de manière durable. »
Selon les chiffres des entreprises, les exploitations verticales utilisent 95 pour cent moins d’engrais et 95 pour cent moins d’eau que l’agriculture en plein champ. LettUsGrow a en fait mis au point un système d’utilisation de l’aéroponie où plutôt que de tremper les racines des plantes dans l’eau et les nutriments, elles sont suspendues et vaporisées de brouillard. La société affirme que la technique consomme 30% moins d’eau qu’un système hydroponique standard, tandis que les fruits et légumes poussent généralement 70% plus rapidement. Bien qu’une large gamme de cultures puisse être cultivée avec la technologie, l’accent sera mis au préalable sur la culture des pousses de chou frisé et de pois.
L’entreprise a également mis en place Ostara, un logiciel intelligent de contrôle et de gestion agricole, qui permettra de être utilisé dans les essais en serre et à la ferme verticale. Ostara peut être utilisé pour adapter l’éclairage, l’irrigation, les dosages de nutriments et l’environnement aux cultures privées au sein de la même ferme, ainsi que pour rassembler une vaste gamme d’ensembles d’informations, a déclaré l’entreprise.
À les fermes verticales ont en fait été gênées par les coûts permanents substantiels de production de lumière artificielle. Une caractéristique essentielle des essais sera de déterminer si une augmentation de la consommation d’énergie est stabilisée par une augmentation de l’efficacité de la ferme.
Cependant, LettUsGrow est convaincu que l’application de ses technologies avancées d’aéroponie et d’Ostara peut offrir des avantages pour des serres commerciales ainsi que des fermes verticales.
« Amener l’aéroponie dans une serre est en fait passionnant, car ils travaillent généralement sur la culture hydroponique », a déclaré Ricardo Lopes, chercheur scientifique chez LettUsGrow et responsable de la recherche. «Il y a eu peu d’études de recherche sur ce sujet auparavant, donc nous partons de zéro. Il y a une capacité substantielle dans l’opportunité d’intégrer la précision des serres à la pointe de la technologie avec une irrigation aéroponique optimisée – ce qui signifie que nous pourrions fournir la plante la quantité exacte d’eau dont elle a besoin, quand elle en a besoin, ainsi que le contrôle environnemental unique de la technologie des serres. La possibilité d’utiliser l’aéroponie pour réduire la consommation d’eau dans les serres pourrait être une étape vraiment essentielle pour rendre la production sous serre encore plus durable et nécessitant moins d’énergie. «
Ses remarques ont été reprises par le Dr Laura Vickers, conférencière principale en biologie végétale chez Harper Adams, qui a déclaré: » C’est un projet particulièrement excitant, les serres offrent la maison à mi-chemin entre les champs production basée sur la production et l’agriculture dans un environnement réglementé. Ce sont des systèmes exceptionnels à utiliser dans les espaces métropolitains, tels que les toits de bâtiments. Les ogies établies par LettUsGrow dans les serres de nos écoles, ouvrent la capacité d’évaluer la performance des ressources et d’évaluer comment la production agricole pourrait fonctionner dans une gamme de paysages qui pourraient amener un éventail de parties prenantes que nous ne voyons tout simplement pas pour le moment. «
L’espoir est que le partenariat pourrait représenter une avancée supplémentaire pour un secteur agricole vertical qui favorise le maintien pourrait apporter une contribution substantielle aux efforts visant à renforcer la production alimentaire à mesure que les effets sur l’environnement s’intensifient. » Les fermes intérieures peuvent être déployées dans des endroits sans terre fertile », a déclaré à BusinessGreen India Langley, responsable des communications de LettUsGrow.« Cela pourrait être des déserts, des villes. Il y en a un actuellement au pôle Sud. En plus de fournir de la nourriture, cela réduit la pression exercée sur les terres qui sont actuellement si étendues. «
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