Air up à base de Munich, une bouteille rechargeable qui offre de la saveur à l’eau du robinet en utilisant un parfum, a annoncé avoir levé plus de 40 millions d’euros dans le cadre d’un nouveau tour de table. Le cycle a été dirigé par 5 Seasons Ventures et co-dirigé par les investisseurs existants PepsiCo, Ippen.Media et Oyster Bay.
Niccolo Manzoni, Handling Partner de 5 Seasons Ventures déclare : « Chez Five Seasons Ventures, nous soutenons futurs leaders de la catégorie Food Tech. En si peu de temps, l’air up a en fait fourni une traction remarquable sur un marché où les besoins des clients sont nombreux : plus d’hydratation, la diminution des bouteilles en plastique à usage unique et une utilisation accrue de boissons saines. La plus récente augmentation de capital permettra à l’entreprise de s’étendre à une phase mondiale, pour faire de l’hydratation à base de parfum la nouvelle routine. »
- Utilisation du capital
- L’idée derrière Air up
- Comment fonctionne le système d’abreuvement air up ? Développement récent Utilisation du capital Les
bénéfices de ce tour
aideront l’entreprise à accélérer son expansion en Europe et aux États-Unis. La capitale permettra également à l’air d’étendre son portefeuille d’articles existant et de développer des centres de production pour servir les consommateurs sur tous les continents. S’exprimant sur l’avancement, Lena Jüngst, co-fondatrice d’air up, a déclaré
: « Nous sommes fiers de la confiance restaurée que nos financiers existants nous accordent. Nous avons touché un point sensible avec notre produit ingénieux et avons pratiquement pu « ne répond pas aux besoins élevés des consommateurs. Nous aimons montrer qu’avec une idée innovante et une bonne dose de pragmatisme, vous pouvez provoquer des modifications. Cela met en évidence notre vision de changer le marché des boissons dans le monde entier et montre que la santé et la durabilité peuvent également être économiquement attrayantes « Le concept derrière Air up Lena Jüngst et Tim Jäger ont créé le concept d’air up en 2016 lors de leurs études conjointes de conception d’articles où ils évaluaient une alimentation malsaine qui conduit par exemple à des problèmes de poids, du diabète et des problèmes cardiaques coronariens. Comme solution, ils ont développé le tout premier modèle de bouteille à air qui neutralise le problème nutritionnel à l’aide de l’odorat rétronasal. Pour discuter brièvement, notre cerveau compare l’odeur orthonasale
(vu par le nez) et rétronasale (perçue par la bouche). Alors que l’odeur vue par voie orthonasale est également analysée en tant que telle par notre cerveau, l’arôme perçu par voie rétronasale est traduit comme une partie de notre impression gustative et notre cerveau l’associe à la nourriture ou aux boissons dans notre bouche. Cette connexion biologique a permis à Lena et Tim d’aromatiser l’eau du robinet de base avec une multitude de goûts uniquement au moyen d’air parfumé. Lena Jüngst et Tim Jäger, les autres co-fondateurs de l’entreprise sont Jannis Koppitz (co-PDG, co-fondateur), Fabian Schlang (COO, co-fondateur), Simon Nüesch (CMO, co-fondateur) et Christian Hauth ( co-PDG). Crédit image : air up Comment fonctionne le système d’abreuvement air up ? Le
concept est basique : vous remplissez d’eau plate ou gazeuse dans la bouteille d’air, sélectionnez votre goût préféré et placez la capsule parfumée sur la partie tête. Le fait de tirer sur l’accessoire en silicone crée une aspiration qui transporte non seulement l’eau mais aussi l’air de l’extérieur à travers la capsule parfumée dans la bouche. C’est ici qu’entre en jeu la rétro olfaction : dans la gorge, l’air aromatisé augmente de l’eau et est perçu comme un goût au centre olfactif. Techniquement, les utilisateurs ont trompé leur cerveau et préservé leur corps des édulcorants, des stabilisants ou des régulateurs d’acide nocifs testés
. À propos, la fonction parfum-air peut être rapidement activée et arrêtée à l’aide d’un mécanisme mobile. L’air de croissance récente prétend avoir en fait doublé sa main-d’œuvre depuis le début de l’année et dépassé le chiffre d’affaires de l’ensemble de l’année précédente au cours des quatre premiers mois de 2021. Parce que tout premier lancement sur le marché en juillet 2019, l’entreprise a déjà a atteint plus de 100 millions d’euros de bénéfices et a en fait servi plus d’un million de consommateurs à travers
l’Europe. Cela peut conduire
à une conservation de jusqu’à 85 millions de bouteilles en plastique à usage unique et de plus de 2,465 lots de sucre. En janvier 2021, la mise à l’échelle, qui était auparavant soutenue par les investisseurs de premier plan Frank Thelen (Freigeist) et Ralf Dümmel (DS Produkte), déclare avoir protégé des investissements d’environ 20 millions d’euros grâce à la participation, entre autres, de Five Seasons Ventures, Ippen. .Médias et PepsiCo. air up utilise maintenant environ 170 personnes de 31 pays et a commémoré le cap de plus d’un million de clients il y a quelques mois.
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