Sur un marché de la restauration en plein essor, la plateforme technologique française de restauration Zenchef a levé plus de 50 millions d’euros auprès de PSG Equity afin d’établir des options d’innovation pour le secteur de la restauration et d’accélérer son développement en Europe et aux États-Unis.
Fondée en 2011 par Xavier et Thomas Zeitoun et Julien Balmont, Zenchef propose un ensemble d’options technologiques visant à faciliter l’expérience client et les opérations de front-of-house. Grâce à ses options SaaS, les établissements de restauration peuvent contrôler toutes leurs opérations de front-of-house (gestion des réservations et des lieux, gestion du site Web et des menus numériques, activités marketing, click and collect, paiements mobiles) à partir d’une seule plateforme tout en étant propriétaire de leurs informations. Cette plate-forme intégrée aide les restaurateurs à augmenter le nombre de locataires, à améliorer l’expérience client et à réduire les dépenses de marketing, ce qui se traduit par de meilleurs bénéfices.
Selon la start-up, elle a en fait géré près de 50 millions de réservations pour ses partenaires, menant à environ 170 millions de convives en restaurant, dont plus de 42 millions en 2021. La technologie hôtelière est actuellement fonctionnelle dans plus de 15 pays, dont la France, la Belgique et la Suisse.
Xavier Zeitoun, co-fondateur et Le PDG de Zenchef a déclaré : « Avec ce tout nouveau financement, nous renforçons notre aspiration à devenir le champion d’Europe. Ce tout nouveau tour de table nous permettra de reconnaître les synergies pertinentes pour mieux servir les propriétaires d’établissements de restauration et leurs clients, et d’aider nous poursuivons notre ambitieuse stratégie de recrutement.Avec le lancement prochain de notre première application mobile grand public, nous sommes mieux à même de remplir notre mission sur un marché mal maîtrisé ces dernières années et de auxquels nous souhaitons apporter les meilleures options technologiques. «
À l’avenir, l’entreprise entend accélérer sa croissance en Europe en développant de nouveaux produits B2B et B2C afin de renforcer davantage sa position dans le secteur de la technologie de la restauration. L’entreprise a obtenu la startup Billee l’année dernière et a déployé Zenchef Pay , une option de paiement mobile des frais de restauration, qui prévoit de se développer cet automne avec le lancement de la première application mobile client de Zenchef.Cette application gratuite permettra aux utilisateurs de vérifier en temps réel l’accessibilité de plus de 1 500 établissements de restauration à Paris et d’effectuer des réservations. Il comprendra différentes fonctionnalités destinées à rendre l’expérience de l’utilisateur plus agréable, comme un service de géolocalisation, des classements et des évaluations d’établissements de restauration thématiques.
Charlotte Lawrence et Edward Hughes, directeurs du PSG, ont notamment : » Avec Zenchef, nous pensons avoir reconnu non seulement l’un des meilleurs services logiciels sur le marché, mais également une entreprise évolutive avec une marque forte et un thé enthousiaste et talentueux m qui est particulièrement bien respecté par les propriétaires d’établissements de restauration. Ensemble, nous pensons que ces éléments positionnent stratégiquement Zenchef pour capitaliser sur les fortes opportunités de la numérisation du marché des établissements de restauration. «
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